味遇阳江，美“蚝”之约 ！“漠阳味道”飘香国字号展会

摘要：程村蚝专场推介会顺利举办

“漠阳味道”飘香东莞三博会。4月18-20日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会和第十四届广东现代农业博览会（下称“三博会”）在东莞盛大启幕。阳江市展团以“产区推介、合作签约、市场拓展”等亮点，携18家企业超100款阳江特色农副产品亮相三博会，吸引了全国各地客商前来品尝“漠阳味道”，“漠阳味道”飘香这一国字号展会。

阳江馆

“三蚝”关键词

解码好产区孕育好品质

阳西县委副书记、县长黄家新现场推介程村蚝

“阳西有‘蚝’风景、‘蚝’味道和‘蚝’经济。”阳西县委副书记、县长黄家新在19日的程村蚝专场推介会上，用“三蚝”关键词向会上嘉宾介绍阳西、推介程村蚝。据悉，推介会旨在宣传推广“漠阳味道”区域公用品牌，打造“阳江海鲜”品牌，集中展示展销阳江特色优质农产品—程村蚝，50名企业家、采购商代表、行业人士等嘉宾齐聚现场，共商程村蚝产业高质量发展大计。

人们常说“靠山吃山，靠海吃海”，地处南海之滨的阳西拥有十分丰富的海产资源。百里洋边海白鹭齐飞，万亩红树林边摇荡着丰收的小船……这便是有着“中国蚝乡”之称的阳西县程村镇的真实写照，这里不仅有独具魅力的海边生态之美，而且阳西阳光充沛、土壤富硒，这样的“蚝”风景自然孕育出肥美鲜甜的程村蚝。据悉，程村镇养殖生蚝已经有200多年的悠久历史。

“肥、嫩、鲜、美”，是大众对程村蚝的普遍印象。如此“蚝”味道如何来？黄家新在推介中提到，“蚝”味道源自品牌好，程村蚝是目前全国唯一获得国家地理标志产品保护的牡蛎活体水产品，入选全国名特优新农产品目录和“粤字号”区域公用品牌。此外，阳西以高标准打造蚝乡美景，推出“蚝乡研学游”，带动了“蚝文化”旅游。今年春节期间，阳西县每天游客高达万人，蚝农每天能卖几千斤蚝，带旺了“蚝经济”发展。

展区“蚝”热闹

八方宾客享“漠阳味道”

“来来来，试一试阳江的程村蚝”“再来一份鱼丸试试”......在阳江展馆，一群外地客商围在一起，争先品尝“漠阳味道”。吃着吃着，不少客商开始打听产品的配方、价格以及销售渠道，并纷纷点赞“味道鲜美”。广东海珠子蚝业有限公司工作人员在档口忙着招呼，不一会又与客商谈生意，并表示全国各地客商汇聚于此，公司通过“现煮现卖”的方式，让不少人认识了阳江独特的味道，也赢得了不少订单，开拓了销售渠道。

展馆摆满阳江特色优势农产品

记者现场留意到，阳江展馆凸显阳江特色优势农产品，全面展示阳江“漠阳味道”的发展成就，让大家领略肉质鲜美的程村蚝以及一众“漠阳味道”。程村蚝、阳春春砂仁、阳东牛大力、阳江豆豉、富硒大米、土猪腊肠、东水山茶、黄金鱼丸、墨鱼饼、糖醋鹅......多到让人眼花缭乱的“漠阳味道”，经典与创新相融合的口感体验赢得不少市民的赞誉，现场洋溢着其乐融融的氛围。

“听说阳江展馆这边的生蚝非常好，我就开车带着家人过来品尝了”，老广赵先生说。同样有感触的还有参展企业，广东阳帆食品有限公司相关工作人员表示，想借助这一国家级平台，与外地企业开展更多的交流合作，并扩大自家产品市场营销渠道，助力阳江农业高质量发展。

促美“蚝”合作

拓宽程村蚝销售渠道

推介会上的签约采购为一大亮点。据悉，签约采购旨在重视拓展程村蚝销售渠道，推动产业发展，促成一批企业和餐饮公司的采购合作。来自显山（广东）科技有限公司、广东南洋冠盛酒店有限公司冠盛海鲜大酒楼、佛山市富盈·避风塘国际大酒楼和广州椰林餐饮管理有限公司椰林海鲜码头分别与广东海珠子蚝业有限公司、阳西县程村金质原生态蚝业有限公司、阳西县湛味食品有限公司和阳江市泰益农业科技发展有限公司签约合作。

签约现场

“我们看好阳西程村蚝的品质与品牌，还有企业的全产业链‘硬实力’也是合作关键。”显山（广东）科技有限公司相关负责人谈到与广东海珠子蚝业有限公司的合作契机。据悉，广东海珠子蚝业有限公司程村蚝以其卓越的品质、品牌保障、全产业链管理和丰富产品种类等为核心卖点，在市场上具有较高的竞争力和影响力，双方签约旨在推动程村蚝产销升级，为阳江农业高质量发展注入动能。

阳江市农业农村局相关负责人表示，通过签约合作，能够实现资源整合优势互补，一方面助力“程村蚝”品牌溢价能力提升，另一方面通过产销协同推动程村蚝产业向标准化、品牌化、高端化发展。

值得一提的是，推介会现场有厨师演示开蚝秀，提供“鲜蚝刺身”等蚝品品鉴。同时现场更有扫码抽奖环节，为观众送出程村蚝礼盒或合作餐厅代金券，进一步扩大“漠阳味道”影响力。