广东永昊食品:“一夜埕”美味背后的秘密
广东永昊食品有限公司,这是一家在广东省具有影响力的重点农业龙头企业,自2007年成立至今,专注于海产品加工、鱼丸鱼糜制品加工及销售。永昊以其过硬的产品和极富特色的企业经营理念得到了以央视为代表的媒体的广泛关注。央视三农频道精品节目《共富经》通过报道挖掘的特色鱼肉制品及一夜埕的独特工艺,及企业发展中带动海陵岛渔民共富的做法。通过永昊的新故事,展现了阳江产业园企业带动当地共同增收致富的新做法、新经验。其位于中国十大最美海岛之一的海陵岛,与国家级中心渔港——闸坡渔港近在咫尺,凭借得天独厚的地理优势,确保了产品原材料的新鲜和独特。
永昊食品旗下现有品牌有“闸坡码头”、“大角湾”、“海陵湾”和“永昊”,实行品牌化运营。公司产品体系完善,拥有速冻海产品、干制海产品、内制品、鱼糜制品四大产品系列。其中,鱼糜制品远销港、澳、东南亚地区,深受各地消费者青睐,成为永昊公司的王牌产品。
特别值得一提的是,永昊食品的“一夜埕”,这款产品名字略带几分暧昧、稍显风情,却在一夜之间激起了味蕾上难以消褪的美味之情。每天第一网,撒下希望,捕获新鲜,从码头转移到工厂,新鲜的海鱼们静静等待改变身体基因的转化剂。清洗、分割的过程熟能生巧,难以代替的是,一夜间的美味催化,交给时间,交给经验,腌制的过程是短暂的但是又颇具效应。
对鲜鱼去掉腥味的同时,又重新披上一件甘美的外衣,需要几代人口传心授的秘方,和现代科技之间的完美融合。一夜之间,不长不短,是知往鉴今的宝贵经验更是人间美味的完美契合。经过一夜的腌制,鲜鱼的味道开始转变,在纱网保护下的晾晒场,苍蝇蚊虫无缝可叮。海中的美味正在重重质量保护下跃上餐桌,成为人们口中丝丝绵绵的广东永昊“一夜埕”,畅销海内外。
永昊食品的成功,不仅在于其独特的地理位置和丰富的产品线,更在于其对传统工艺的坚守与现代科技的融合。这种对品质的执着追求,使得“一夜埕”成为了人们口中的美味佳肴,也让广东永昊食品有限公司在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为行业的佼佼者。