从化荔枝品牌打造，味享鲜甜盛夏

井岗红糯、钱岗糯米糍、流溪桂味、温泉双壳槐枝、流溪红荔

从化荔枝，让你畅享口感与甜蜜

为全力推进“百县千镇万村高质量发展工程”，深化“12221”市场体系建设，推动广东荔枝产业“精细化、品牌化”发展，进一步提升广东荔枝的知名度和美誉度，促进产销对接，带动农民增收，由广东省农业对外经济与农民合作促进中心（广东省农业展览馆）和广州市从化区人民政府主办的广州从化荔枝节暨广东荔枝产销对接活动（广州站）于2023年6月27日在从化隆重举行。

广州从化，位于中国广东省，素有“荔枝之乡”的美誉。这里山清水秀，气候湿润，是荔枝生长的理想之地。每年六月，正值盛夏时节，从化的荔枝树上挂满了香甜多汁的果实，仿佛在向人们展示着大自然的慷慨与繁荣。

荔枝作为一种热带水果，从化的地理环境和气候为其提供了得天独厚的生长条件。从化地处珠江三角洲平原，土地肥沃，水资源充足。加之四周群山环绕，形成良好的生态环境，为荔枝的生长提供了保护和滋养。

荔枝品类繁多，从化种植的荔枝更是以色泽鲜艳、果肉饱满、口感甜美而著称。以下是从化几个主要的荔枝品类:

井岗红糯，它以饱满的果实、香甜的味道和独特的糯米质地而闻名。每一颗红糯荔枝都充满了汁液，给您带来一口即化的口感，仿佛品尝到了大自然的馈赠。

钱岗糯米糍，荔枝和糯米的完美结合，让您尝到了一种别样的口感体验。外皮鲜亮，内核饱满多汁，每一口都充满了糯米糍的香甜与荔枝的鲜美，给您带来了口口留香的满足感。

流溪桂味，带有浓郁的桂花香气，让您品尝到独特的花香果味。每一颗流溪桂味荔枝都散发着浓郁的芳香，口感鲜美多汁，让您在品尝的同时享受到桂花的香气缭绕。

温泉双壳槐枝，它是一种外壳红、内壳白的特殊品种。温泉双壳愧枝的果肉鲜嫩多汁，带有丝丝酸甜，犹如在舌尖上跳跃的音符，给您带来了一种愉悦的味觉体验。

流溪红荔，饱满圆润的果实，红得鲜艳诱人，充满了浓郁的果香。每一颗流溪红荔都带给您丰盈的口感和独特的甜味，是夏日中一道不可错过的美味佳肴。

荔枝不仅可以直接食用，还可以加工成各种美味的产品。从化的荔枝产业链非常完善，许多荔枝加工企业致力于将荔枝的独特风味转化为更多美食享受。以下是一些以荔枝为原材料加工而成的产品：

荔枝饮料：荔枝味饮料是一种口感十分清新、香甜可口的饮品，受到了多消费者的喜爱。从化荔枝口味独特，以其为原料生产的荔枝饮料，更是成为了市面上一种很受欢迎的饮品。

荔枝罐头：将新鲜的荔枝去皮去核，装入罐头中，经过高温处理，保持了荔枝的原汁原味，延长了保存期限，方便消费者随时享用。

荔枝干：工艺成熟、历史悠久的一款荔枝加工品，如今工艺革新，以无污染热风间接烘干加工方法结合蒸汽烘干技术、天然生晒等流水工艺精制而成，其壳脆薄，肉厚核小，肉质金黄有弹性，清甜有味，行销海内外。其中，桂味荔枝干肉厚核 小且清甜。

荔枝蜜：教科书中《荔枝蜜》一文所写就是从化荔枝蜜。从化流溪河沿岸荔枝林稠密分布，北纬23度26分的荔枝最适宜生长带上所生荔枝花为蜜源，采蜜蜂种为中华蜜蜂，造就了“从化荔枝蜜”较其他产区荔枝蜜气味更清香浓郁、甜度更高的特点。如今从化荔枝蜜已是广东省名牌产品，早于2011年即被认定为国家地理标志保护农产品。

荔枝红茶：由从化荔枝文化博览园有机生态园种植的荔枝与红茶干燥而成，在烘干新鲜荔枝过程中，以红茶为材料，低温长时间合并熏制而成，茶汤美味，冷热皆宜；荔枝醋，由荔枝肉酿造而成，有美容养颜、提高机体免疫力、促进血液循环等功效。

从化荔枝点心：冻干荔枝，采用真空冷冻干燥技术，在真空状态、-35℃环境下，将荔枝水分转化为气态，以脱水干燥，完好保留鲜果的味道和营养；荔枝酥，荔枝馅含量超25%（含冬瓜蓉、麦芽糖浆，其中荔枝肉含量超20%），混合面粉、黄油而成的一款点心，食之酥松，荔香清新；荔枝燕窝，以清甜多汁的荔枝肉，包裹晶莹剔透的燕窝丝，入口嫩滑，甜而不腻，挂齿留香，生津、健脑、理气，具有较好滋补价值。

从化荔枝酒：从化荔枝酒是一种以从化荔枝为主要原料酿制而成的酒类产品。它它既可以直接饮用，也可以用于调制各种鸡尾酒和酒品。荔枝酒在热带气候下特别受欢迎，是夏季的一大解暑饮品。无论是在从化当地人还是其他地方的客人，品尝从化荔枝酒都能带给人们一种独特的享受，让人们感受到荔枝的鲜美和夏日的清凉。

在从化的美丽山川间，荔枝生长得茂盛而灿烂，为人们带来了鲜美的口感和清凉的解暑之感。无论是品尝鲜食，还是尝试加工制作的产品，荔枝都以其独特的魅力，让人们陶醉其中。